Dell’epoca ci è giunta l’intonacatura ad arriccio della volta, probabile preparazione per una rifinitura di maggior pregio che non venne più realizzata. Originale è anche la pavimentazione, nella quale sono ben visibili le aperture per gli scoli degli antichi acquai.
Sul lato nord della sala era collocato un camino a tutta parete, come testimoniano le due finestrelle quadrate che fungevano da prese d’aria.
L’attività doveva essere febbrile in queste cucine, specie quando - e succedeva assai di frequente - si preparavano i leggendari banchetti della corte, con un numero strabiliante di portate servite nell’avvicendarsi di rappresentazioni sceniche e di intrattenimenti musicali.
Coreografia e
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